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麻油跟香油有什么區別 吃麻油的好處有哪些
平時人們做菜時,經常會用到麻油和香油等調味料,它們色澤相似,味道特別香,能提味增鮮,有時候把它們放在一起,人們都分不清哪個是麻油哪個是香油。于是有些小磨香油代理就特別想知道它們之間的區別,也想知道平時吃麻油的好處有哪些。
麻油跟香油什么區別
1、人們想了解麻油和香油的區別,一定要知道了解對麻油的定位,多數時候麻油就是指從芝麻中提取出的食用油,它也叫芝麻油或胡麻油以及香油,從這方面看麻油和香油是沒有區別的,它們是人們對同一種食用油的兩種不同叫法。
2、麻油在有些地區還是指用麻椒炸出的麻椒油,這種情況下它與香油就有了明顯的區別。這種麻油是香中帶麻,是麻椒和其他植物油的混合,而香油則是從芝麻中提取出的食用油,它味道香而不麻,這也是兩者之間大的區別。