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    告訴你小磨香油純不純一碗清水就知道

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    告訴你小磨香油純不純一碗清水就知道

    發布日期:2019-06-24 作者: 點擊:

    告訴你小磨香油純不純一碗清水就知道


    “油兌油,神仙分辨也發愁”,這是在食用油行業流行的一句話。不過小磨香油代理專家表示,對于真假香油的辨別,小磨香油代理仍有幾種簡便方法。


    看色小磨香油顏色稍深,呈淡紅色或紅中帶黃,若摻入了熟菜籽油,則色澤深黃或發青,摻入棉籽油會呈黑紅色。


    聞味小磨香油香味醇厚濃郁,如摻假,兌入花生油或豆油等,香味刺鼻,帶有花生或豆腥味或有焦糊味。


    搖晃將瓶裝香油輕輕搖晃,如產生的氣泡透明,且很快消失,一般是純正香油;小磨香油代理如這種油氣泡不透明且為黃色,消失得較慢,則為劣質香油。


    水試將一滴香油滴入一碗清水中,純香油會呈現出薄而透明的大油花,迅速擴散后凝結成若干細小的油珠。摻假香油油花小而厚,不易擴散。

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    香油的營養成分


    香油味香且營養豐富。香油的原料為芝麻。芝麻很早以前就是治療某些疾病的良藥。

      

    經研究發現香油中含有亞油酸、棕櫚酸和花生四烯酸等不飽和脂肪酸達60%,這些物質能有效地防止動脈粥樣硬化和預防心血管疾病。


    香油里還含有豐富的維生素%。維生素%對機體非常重要。研究發現,動物假如缺乏維生素%,會喪失正常的新陳代謝能力,對機體造成各種障礙,引起朽邁過程的加快。動物實驗證實,維生素%能延長壽命15%一75%。


    香油不僅可以提供熱量和一般營養,而且還有抗朽邁和延年益壽的作用。


    此外,青色的洋白菜和新鮮的萵苣內也含有維生素%,因而老年人還可經常吃一些萵苣和青色洋白菜,以利于延年益壽。


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