買的芝麻醬難吃，是什么原因？

很多人買在的芝麻醬味道非常的難吃，和之前買到的芝麻醬味道有所差異，其實芝麻醬難吃，小磨香油代理很有可能是自己買到的芝麻醬是劣質的。

首先我們小磨香油代理要了解，為什么自己買到的芝麻醬味道不如從前？

其實芝麻醬的味道會發生變化，原因無非原材料發生了變化。一些商家為了降低成本，追求更高的利潤，會在原材料上動手腳，比如會選用一些劣質的芝麻來進行制作芝麻醬，這種劣質的芝麻做出來的芝麻醬，會對味道上造成一定的影響。

還有一種芝麻醬是在里面加入了果仁或者其他油料作物。果仁和油料作物的味道會沖擊到芝麻醬里的芝麻香氣，而且廠家所使用的油料作物或者果仁我們也無法知道它使用的質量是否優質？如果使用到劣質的果仁制作芝麻醬，那這樣制作出來的芝麻醬，危害也就非常大了。因為劣質的果仁里面含有黃曲霉素，黃曲霉素是一級致癌物質，長期使用含黃曲霉素的食物會大大增加患癌的風險。