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如何調出好吃的芝麻醬?
芝麻醬和芝麻油融化之后加入適量溫水,小磨香油批發大家一定要記得是溫水,不是冷水,溫水和芝麻醬的比例是1:1,然后開始攪拌,一直攪拌到芝麻醬,變得細膩粘稠為止。其實在里面加入溫水是更加利于芝麻醬攪拌的,更加細膩的,冷水的溫度太低,芝麻醬是很容易凝固成坨的。
把芝麻醬攪拌化開之后不能直接使用,在這個時候我們小磨香油批發還要添加一些調味料,才可以在芝麻醬里面加入適量的白糖,蠔油蜂蜜,生抽米醋,攪拌均勻耗油的鹽分高,所以這樣子也會給芝麻醬增加,底胃封閉可以消除芝麻醬的苦澀,口感也會變得更加細膩潤滑,把這些調料全部攪拌均勻之后,這樣一個芝麻醬就已經做好了。
這樣子我們小磨香油批發不管做涼拌菜還是做涼面,吃起來的味道都是非常好,是非常香的,所以大家在平時如果喜歡吃些涼拌菜,需要調芝麻醬的話,就可以按照這個方法來調了。