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    教你怎樣鑒別真假小磨香油很實用

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    教你怎樣鑒別真假小磨香油很實用

    發布日期:2021-12-22 作者: 點擊:

    教你怎樣鑒別真假小磨香油很實用


    真正的小磨麻油,是在自然溫度下加工而成的,它的顏色在日光下看起來是帶有質感的深紅(在室內顏色更暗),并不是很漂亮。用機器加工的香油,經過四百度的高溫,其顏色清澈通透.非常美觀;如果小磨香油中摻入了其他食用植物油脂,則色澤發生變化。 


    摻入菜子油呈深黃色;小磨香油廠家 摻入米湯(上清液)類物質,則渾濁模糊不清并有沉淀物; 摻入1.5%的涼水,在光照下呈不透明液體狀;摻入3.5%的涼水,香油會自動分層,容易沉淀變質; 摻入棉子油,加熱時會粘鍋。 

    小磨香油廠家

    小磨香油,因芝麻經過適當火候炒后,芝麻醚變為具有香味的芝麻酚,香味格外醇厚濃郁,聞起來非常舒服怡人。如兌入花生油或豆油等,醇香味變差,而且小磨香油廠家帶有花生或豆腥氣味。如果你聞起來有一種搶鼻的奪人香氣,那反倒不正常了,可能添加了增香劑之類的添加劑。

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