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    吃火鍋的芝麻醬正確的挑選方法

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    吃火鍋的芝麻醬正確的挑選方法

    發布日期:2021-11-05 作者: 點擊:

    要想調配好吃的火鍋芝麻醬,我們需要先選購到正宗的芝麻醬,否則怎么調配味道都是不會令人滿意的。那么怎么選購到正宗的芝麻醬呢?小磨香油廠家帶你了解一下。

    1、看顏色。如果是用純白芝麻制成的芝麻醬,顏色是淡黃色;用黃白芝麻加工的芝麻醬,顏色是棕黃色;如果是黑芝麻加工的芝麻醬,顏色為純黑色。如果顏色不正常,則說明品質不佳。

    2、看醬料。純正的芝麻醬表層的浮油比較薄,如果是有一層厚厚的浮油,則說明放置太久或者加了太多的香油。

    3、聞氣味。正宗的芝麻醬會散發出濃濃的芝麻香味,如果香味不夠純,則說明摻雜了其他物質。

    4、品其味。除了黑色的芝麻醬會帶有一些苦味,其他的芝麻醬都是帶有一點點的甜味,如果味道不對,就說明產品質量不好了。

    5、用勺子舀。試著用勺子舀一勺,再倒下,如果芝麻醬呈線條狀留下,則說明質量好,如果是呈塊狀留下,則不宜購買。



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